A princípio, iremos falar os benefícios do açafrão, que pode ser considerado como uma planta medicinal com diversas propriedades.
Índice de Conteúdo
Benefícios do açafrão
O açafrão verdadeiro assim como o da terra, apresenta muita serventia ao nosso organismo.
Dessa forma, acompanhe alguns desses benefícios do açafrão.
- Pode amenizar a TPM.
- Antioxidante.
- Anti-inflamatório.
- Pode auxiliar no emagrecimento.
- Pode prevenir o câncer.
- Previne o envelhecimento.
Sendo assim, além dos benefícios do açafrão também é essencial saber como usar ele.
O que é cúrcuma?
Primeiramente, se a sua curiosidade é sobre o que é cúrcuma? então iremos tirar suas dúvidas.
A cúrcuma é um dos nomes que podemos chamar o açafrão da terra.
Essa erva então, é liberada para fins medicinais e também culinários juntamente com receitas a fim de dar mais sabor ao alimento
Este tipo de erva é da família Zingiberaceae, sendo assim a mesma do gengibre, e tem muitos benefícios como:
- Antioxidante.
- anti-inflamatória.
- Hepatoprotetora.
- Pode prevenir o câncer.
- Antiviral.
- diurética.
- neuroprotetora.
- Consumo no pós treino para recuperar o músculo.
- Antiviral.
- Antifúngica.
- sedativa.
Dessa forma, há relatos de que por ser neuroprotetora, a cúrcuma pode auxiliar no tratamentos de doenças como alzheimer, Parkinson e câncer, porém, esta possibilidade ainda está em estudo por pesquisadores.
Além disso, esperamos ter satisfeito as suas dúvidas quanto ao o que é cúrcuma, e continue com a gente que ainda não acabou!
Como tomar cúrcuma para desinflamar?
Sobretudo, uma de nossas dicas para você sobre como tomar cúrcuma para desinflamar, seria a adicionando junto com o café.
Onde você pode colocar 1 colher de margarina ou manteiga, meia colher de óleo de coco, e a cúrcuma.
Depois de pronto, o consumo dele é então liberado logo pela manhã.
Viu só como tomar cúrcuma para desinflamar pode ser muito satisfatório?
Temos certeza que você nunca mais esquecerá esta receita!
Contraindicações
Sugerimos que gestantes, lactantes e crianças não façam o uso sem recomendações médicas, pessoas com problemas de vesícula biliar, alterações na coagulação e infertilidade.
Como usar o açafrão para fins culinários?
O açafrão é sobretudo muito popular na culinária indiana, e em outras culturas.
Dessa forma, vamos aprender em quais pratos ele ficará delicioso?
- Arroz com açafrão (que deixa o arroz todo “amarelinho” e com água na boca só de olhar).
- Qualquer tipo de risoto “cairá bem” com o açafrão.
- Pão com leite de coco e açafrão.
- Nhoque temperado com açafrão.
- Sardinha.
- Pera com calda de açafrão.
- Pudim de especiarias (culinária indiana, onde um dos ingredientes acrescentados é o açafrão).
Aprenda a fazer o chá de açafrão
Ingredientes:
- 1 colher de chá de raiz de açafrão picada.
- 1 panela.
- 300ml de água.
Modo de preparo:
Primeiramente, ferva a água, e depois de fervida, desligue o fogo e então adicione o produto em questão, tampando a panela.
Logo, a bebida ficará pronta depois de mais ou menos 20 minutos, e o consumo é quente ou frio.
Além disso, temos também a versão deste chá com o pó, onde a receita é a mesma, porém ao invés de adicionar a raiz, você irá acrescentar uma colher rasa de pó.
Cápsulas de cúrcuma
O consumo das capsulas de cúrcuma tem muitos benefícios então por conta dos motivos nutricionais terapêuticos.
Em geral, os fabricantes indicam a ingestão de 1 a 2 cápsulas de 1 a 2 vezes ao dia.
Normalmente o consumo é antes de realizar alguma refeição.
Não existe muitas contraindicações quanto as cápsulas de cúrcuma.
Apenas se consumidas em excesso como todo medicamento, mas sugerimos no entanto uma consulta a um médico antes de fazer o uso.
Assim com gestantes, lactantes e crianças devem se consultar primeiramente com um especialista.
Essa foi mais uma das nossas super dicas e desejamos que vocês tenham gostado e aprendido muito sobre os benefícios do açafrão, fiquem sempre “ligados” que aqui são matérias novas todos os dias para você ler e se deliciar.
Por fim, um abraço e um até logooo.
