La salud de nuestra boca es tan importante como el resto de nuestro cuerpo, sin embargo, algunas personas no lo saben o no le prestan tanta atención. A menudo olvidamos eso dieta y salud bucal están correlacionados y pueden tener un impacto importante en el cuerpo. La comida es fundamental para el funcionamiento del organismo y para el mantenimiento del bienestar, sin embargo, la comida ingerida puede afectar directamente la integridad de los dientes y toda la cavidad bucal.
Las investigaciones muestran que al menos el 70% de las personas que comienzan una dieta en Brasil lo hacen con el objetivo de perder peso. Entre las fórmulas más populares se encuentran las fórmulas que restringen los carbohidratos, promueven la desintoxicación, son ricas en proteínas y sin gluten. Sin embargo, es necesario recordar que la dieta y la salud bucal, así como la salud en general, pueden sufrir mucho por una ingesta inadecuada de vitaminas y minerales. Por lo tanto, antes de comenzar una dieta, es necesario comprender sus impactos, incluso en la integridad dental.
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Los riesgos que presenta la rutina alimentaria para los dientes
La dieta y la salud bucal y la integridad de los dientes son fundamentales para el proceso nutricional, ya que la calidad de la masticación y el correcto triturado de los alimentos son los encargados de mejorar la digestión y absorción de las vitaminas.
Los alimentos consumidos también están causando un gran impacto en la salud bucal en su conjunto. Después de todo, pueden afectar la producción de saliva, la acidez oral, la propensión a la inflamación e incluso provocar un desequilibrio entre las colonias bacterianas.
Estamos acostumbrados a escuchar que el azúcar es malo para los dientes, pero muchos no comprenden cómo es posible. Los alimentos ricos en carbohidratos son fuentes de energía esenciales para el funcionamiento del organismo, sin embargo también se utilizan para realizar la fermentación bacteriana.
Esta acción de los microorganismos bucales ataca y desmineraliza los dientes, provocando caries, formando placas biológicas e inflamación como gingivitis o periodoncia.
Además, por este motivo, los dentistas fomentan el uso adecuado del hilo dental, especialmente para los pacientes que utilizan el aparato dental invisible accesorios de ortodoncia fijos y de otro tipo.
Sin embargo, las dietas bajas en carbohidratos también alteran la forma en que el cuerpo encuentra energía. Sin el suministro necesario de azúcar, el cuerpo entra en cetosis, lo que provoca problemas de mal aliento.
El mal olor en la boca provocado por la cetosis es consecuencia del proceso de quema de grasas, como fuente alternativa de energía. En este sistema, se forman tres tipos de subproductos, incluida la acetona, que es responsable del aliento de cetonas.
¿Cuáles son los efectos de la dieta en la salud bucal?
Incluso con lo anterior, no son solo los carbohidratos los que pueden afectar los dientes. Las dietas restrictivas aumentan la tendencia a la formación de placa bacteriana y pueden presentar diversos síntomas en toda la boca, esto debido a la reducción de las vitaminas necesarias en el organismo.
Es importante que el paciente se asegure de que la nueva dieta no le esté impidiendo ingerir los nutrientes necesarios como zinc, magnesio y vitaminas D, B2 y B12, por ejemplo.
Eso es porque incluso los procedimientos estéticos, como el implante dental, puede verse comprometida por la falta de estas vitaminas y la dificultad para absorber el calcio y el fósforo que proporciona su privación.
El consumo insuficiente de hierro hace que la boca sea susceptible a la aparición de aftas, llagas en la boca, infecciones e incluso el desarrollo de cáncer oral, lo que también dificulta la adherencia a los procedimientos.
La deficiencia de vitamina C, por otro lado, se puede sentir a través de la dificultad de curación, la tendencia a la caries, la enfermedad de las encías y la movilidad de los dientes.
Incluso la textura de los alimentos es importante, ya que los alimentos con una consistencia más pegajosa pasan más tiempo adheridos a la superficie de los dientes y pueden provocar el desarrollo de bacterias, además de dificultar la limpieza de los dientes. tirantes invisibles y la prótesis.
Mientras tanto, los alimentos más fibrosos pueden aumentar la salivación -lo cual es muy beneficioso para proteger la boca-, reduciendo la acidez de las mucosas e incluso limpiando los dientes. Estos alimentos son:
- Zanahoria;
- Brócoli;
- manzanas y peras;
- Semillas oleaginosas;
- Hojas verdes (espinacas y acelgas).
Es bueno recordar que los cambios repentinos en la dieta pueden ser perjudiciales para la salud. Siempre que quieras o elijas una nueva dieta, busca la ayuda y orientación de un profesional para que los cambios se produzcan de forma correcta y de una forma que solo aporte beneficios al organismo.
Importancia del seguimiento profesional
Por lo tanto, es fácil ver que los alimentos afectan todas las áreas de la salud, incluida la boca. Por tanto, así como es fundamental consultar a un nutricionista antes de iniciar cualquier cambio dietético, también es necesario un seguimiento dental.
Además, una visita constante al dentista puede ser útil para prevenir posibles daños o para realizar tratamientos cosméticos, como blanqueamiento dental -, limpieza profunda de dientes, aplicación de flúor y diagnóstico precoz de enfermedades dentales.
Se recomienda que todos los pacientes se sometan a este tipo de controles una vez cada seis meses o, en el caso de pacientes diabéticos e hipertensos, cada cuatro meses.
Finalmente, consultas de mantenimiento de ortodoncia o procedimientos como lente de contacto dental debe realizarse al menos una vez al año. Esto se debe a que la falta de cuidado puede dañar los dientes y afectar la calidad de masticar y comer ciertos tipos de alimentos.
Recuerda que el cuidado de los dientes casero o los cambios dietéticos pueden no traer resultados positivos para la salud, por lo que la mejor opción es que siempre prefieras una consulta profesional, para que te guíen de la manera correcta. Opte siempre por medios saludables y protegidos.